MIKADO

重要なお知らせ：12/20～12/25の間、Xマスケーキ を含むすべての生ケーキ のご用意はございません。
また12/24./25は休業させていただきます。詳しくは→http://mikado136.blog.fc2.com/blog-entry-415.html
でご確認ください。

喫茶休業日：12/24～1/6頃（それ以外にも急なお休みを頂くことがございます。）





喫茶：2名様テーブル✖️3テーブル
1テーブル2名様までの少人数向けの喫茶スペースです。
3名さま以上の喫茶ご利用は対応できないことが多いです。ご理解のほど宜しくお願い致します。
　
【喫茶の営業時間】
●12/24～1/6頃の期間、喫茶はお休みをいただきます。
平日：10:00～18:00
土曜・祝日など17時閉店の日：10:00～16:30

定休日：日曜日（その他休業日あり）


［新型コロナウイルス感染拡大予防の取り組み］
・マスク着用
・こまめな手洗い、アルコール消毒
・換気（ロスナイ換気扇を稼働）
・備品設備のアルコール消毒での拭き取り　
・会計台上に飛沫防止用アクリルパネル設置　など

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category: 休業日案内

【クリスマスシーズン2020に関して重要なお知らせ】
　
数ヶ月間、考えに考え抜いたことです。
　
今年のクリスマスシーズンはクリスマスケーキ、およびその他全ての生ケーキの製造・販売は行いません。

［12/20(日)～12/25(金)の期間］


社会の情勢により、行おうとしても、責任を持った受注が行えません。また、トラブル防止の観点からすべての生ケーキの販売を停止し、本来1番の繁忙日である12月24日・25日を店休日とさせていただきます。


（以下、長くなります。）


クリスマスという大きなイベントを行うにあたり準備に準備を重ね、確認に確認を重ね短期間に相当な数のケーキを作りたくさんのお客様をお迎えしておりました。
その中で私達が心を痛めていること。それは、そのために通常ではお受けできるはずのご注文もお断りさせていただくことが多いという事実。
ショーケースのケーキが早い時間に少なくなっても追加対応も難しい繁忙期。出来るだけ手間のかかる仕事を減らしクリスマスに集中しなければ成しきれないという葛藤。

少人数運営のため、出来ることにも限界がございます。

もし、クリスマスにケーキを作らないとすれば…。

今までは繁忙期（11月～4月）にはお断りしていたデコレーションケーキもご用意可能になることが断然増えます。
プティガトー（小さなケーキ）の追加対応も今までより多めに出来るようになるでしょう。


…私達は大きなイベントよりも日々の店舗運営を大切にしたいと考えます。


クリスマスケーキを楽しみにしてくださっているお客様には本当に申し訳ありませんが、このわずかな期間だけ目を瞑っていただければ、それ以外の期間は以前よりしっかりとした運営でお客様を迎えることができます。

そちらの方が大切なことに想えてなりません。

毎年ご注文をくださるお客様には大変申し訳ございませんが、何卒ご理解くださいますよう、心よりお願い申し上げます。

そして今年をいい勉強の機会とさせていただき、今後の店舗運営に活かしたいと考えるわがままをお許しください。

なお、クリスマス期間、生ケーキの販売はございませんが、本来1番の仕事である『焼き菓子』『焼き菓子ギフト』の販売はほぼ通常通り行いますのでご来店お待ちしております。


ミカドの大切なお客様へ。


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※上記の期間以外にもクリスマスのメッセージなどをつけた生ケーキなどのご注文は一切お受けできません。トラブル防止、ならびに公平性を保つための対応です。
大変心苦しく思いますが、どうかご理解ください。

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どんど焼き。
　
朝からかっぽ酒とけんちん汁を頂く。





今日から2連休。仕事をしない連休。
　
墓参りしてカラダ休めるとする。
仕事が間に合っていませんが、すみません。少し休ませてくださいm(_ _)m


あと年賀状。寒中見舞いになってしまった。

いつものことである。


そんな正月休み。

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クリスマス終わりました。

たくさんのご来店ありがとうございました。

菓子職人として出来る限りのことはさせていただいたつもりでおりますが、至らぬ点がございましたら申し訳ございません。

私個人と致しましては、職人として23回目のクリスマスでした。毎回、喜びと反省を抱え歳を重ねております。

地域の菓子店として努力はしておりますが、少しでも多くの方の笑顔に寄り添えることが、私の仕事なのかな…とも想い、今日もなんとか完売させることなく仕事させて頂きました。
それが出来るのも日頃お顔を見せてくださるお客様のおかげです。心より感謝申し上げます。

クリスマスを菓子職人としてあと何年、今のように仕事出来るだろうか…と考えることもありますが、出来る限り皆様と共にこの瞬間を共有できる日々が続くことを望んでおります。

2019 Christmas ありがとうございました。

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クリスマスケーキの予約受付はすべて終了致しました。
たくさんのご予約ありがとうございました。

クリスマス期間の予約なしでの販売予定は以下の通りです。

●12/20～/22 クリスマスケーキの販売なし・プティガトー少し（21日.22日は17時までの営業）
●12/23 クリスマスケーキ数台のみ予定あり・プティガトー2種少なめ
●12/24 クリスマスケーキ 午前中は未定・午後以降がオススメ（タイミングにより異なる）・プティガトーは2種を多数予定（早めの時間がオススメ）
●12/25 すべて未定

※お取り置き対応はできません。
※お客様が集中する24日の販売状況は出来る限りこちらから随時お知らせするよう心掛けますが、品切れの際はご容赦ください。
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～MIKADO Christmas cake 2019～ 

事前にこのページの最後までお読みいただき、ご注文お願い致します。 

①【いちごのデコレーションケーキ】写真左上
１５㎝　3500円（税込3780円）（箱サイズＡ）
１８㎝　残りわずか 4400円（税込4752円）（箱サイズＢ）
２１㎝　残りわずか 6000円（税込6480円）（箱サイズＣ）
ふわふわのスポンジに苺と生クリームをサンド

②完売しました【生チョコレートケーキ】写真左下　3500円（税込3780円）
（約１６.５㎝×１２㎝）
コクのあるココア生地にチョコクリームと
チョコチップもサンドされた味わい深いケーキ
（箱サイズＡ）　 

③ 完売しました【ブッシュ・ド・ノエル　～チョコレート～】 写真右上 約１９㎝　3800円（税込4104円）
ベルギー産高級チョコレートを使用した濃厚で
　すっきりとした本格派チョコレートムース （箱サイズＤ） 

④完売しました【ベイクドチーズケーキ】写真右下 約１９㎝　 　4600円（税込4968円）
発酵バターのタルトに濃厚なチーズケーキ
コクがありながらもなめらかな口当たり　 （箱サイズＢ） 

●●必ずお読みください●●●

◆商品引き渡し期間は、１２月２０日（金）～２５日（水）です。
◆ご予約時にご精算の後、引換券をお渡し致します。ご来店の上ご予約下さい。
◆苺の数や大きさは入荷・仕入価格等の状況により変動する場合がございます。　また写真はイメージです。実際のものとは異なります。
◆ご注文内容の変更はお受けできません。
◆クリスマスケーキに関してのお電話・メールでの問合せには対応できません。
◆ケーキに保冷剤はお付けできません。すぐに冷蔵庫に入らない場合は、 保冷バッグ・保冷剤のご用意をお願い致します。箱のサイズは下記参照。
◆ご予約なしでの販売は未定となります。
◆各種、規定数に達した時点で受付終了とさせていただきます。（最終12/18迄）
◆こちらに記載されている価格はご予約価格です。当日店頭販売価格は異なることがございます。

【ケーキ箱のサイズ】
保冷バッグのご用意などにお役立てください

箱サイズＡ：20㎝×20㎝×Ｈ13㎝
箱サイズＢ：23㎝×23㎝×Ｈ13.5㎝
箱サイズＣ：25.5㎝×25.5㎝×H13.5㎝
箱サイズＤ：22㎝×13.5㎝×Ｈ13.5㎝


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