MIKADO BLOG

富岡市の菓子店 「仏蘭西菓子 MIKADO」オーナーシェフのブログ。店舗情報からプライベートなことまで。

11月の営業案内(予定)  



※都合により休業日の変更や予告なしで喫茶業務のお休みをいただくこともございます。急な営業内容の変更はツイッター、公式ホームページの新着情報内で必ずお知らせしております。
※喫茶は繁忙期にはお休みをいただきます(クリスマス・年末年始・バレンタイン・ホワイトデーなどを含めた10日間位)。また、18歳未満の方のみでの喫茶のご利用はお断りしております。


営業時間:9:30~18:30(喫茶は10:00~18:00ラストオーダー)
日曜定休(ほか休業あり)
お問い合わせ・ご注文はお電話でもお受けできます(小さなケーキのご注文はお受けできないこともございます)
0274-64-1339



関連記事
休業日案内の関連記事

category: 休業日案内

tb: 0   cm: 0

たまにはジムで  



ここはMIKADOのすぐ近くの運動会公園内の体育館にあるトレーニングジム。

富岡市民なら一回200円で利用できます。(高校生以上)

平日の夜は混んでいることも多いですが、日曜日は意外に空いていたりします。写真は日曜のお昼に誰もいなくなってしまった時のもの。

時々利用して機械を使って普段の運動ではあまり使わないところを動かすようにしています。

男の割にあまり負荷をかけずにやってるので、少し恥ずかしく感じる時もありますが、基本的に腰痛改善と思ってやってるので、まぁ、リハビリのようなものですね。

そんな運動、おすすめです♫



運動の後はプロテインで筋肉に栄養補給(笑)




関連記事
プライベートの関連記事

category: プライベート

tb: 0   cm: 0

今シーズンもモンブランは人気  



今シーズンもすでに登場しましたモンブラン、やはり人気のようです。

待っていてくださったみなさま、いつもありがとうございますm(__)m




いつも通りの自慢のタルトは、発酵バターのサクサク生地とフレッシュバター、アーモンド、たまご、サワークリームなどのリッチなアーモンドクリームを流し込み、しっかりと焼き上げています。
その上にカスタードクリーム。渋皮栗を敷き詰め、生クリーム。
そしてメインのマロンクリームは、芳醇なフランス産マロンとバター、ラム酒に生クリームなどから独自の製法で作り上げた濃厚な栗のクリームです。冷たい時にはこの表面のクリームは一見硬いようにも感じられるかもしれませんが、お口に含めば、すーっと溶けていきます。
その製法は数年前からのものですが、毎年、試行錯誤しながら向き合っております。

そんなことでモンブラン、今年もよろしくお願い致します。

モンブランのご用意は桜の花が咲く頃までの予定です(クリスマス時期はお休み)


※スタッフ募集しています。詳しくはこちらから
http://mikado136.blog.fc2.com/blog-entry-366.html?sp



関連記事
プティガトーの関連記事

category: プティガトー

tb: 0   cm: 0

いちじくのタルト 今だけです。  



毎年、今の季節、短期間限定でご用意しているいちじくのタルト

果実自体の収穫期も短いですし入荷も不安定なことから、長い期間のご用意は難しくなります。

生とドライの2種の無花果を使って、ほのかなオレンジ風味のタルトと合わせ、シナモンシュガーをふりかけてしっかりと焼き上げたフランス菓子です。





お味の好みは分かれると思いますが、シックな中の華やかさはピカイチのMIKADOらしいお菓子だと思っております。

そんな、いちじくのタルト、あと数日でおしまいです。

追記・今シーズンの販売は終了いたしました。





関連記事
プティガトーの関連記事

category: プティガトー

tb: 0   cm: 0

屋久島観光  

鹿児島旅行のお話の続きです^ ^

縄文杉まで歩いた翌日は、楽チンにバスに乗っての観光です。

こちら有名な中間ガジュマル。不思議です!大きいです‼︎
1番見たがっていたマダムもご満悦♫




そしていなか浜
天気にも恵まれ、最高の海と空と砂浜。



ウミガメの産卵地としても有名なようで、実際にウミガメの足跡も残ってました。
わかりますかね?真ん中が胴体引きずって平らに。両手を広げてえっちらほっちら…。↓





屋久島ランドでは、大きな屋久杉に触れることができます。縄文杉は触れないどころか近づけないので、実際に触れてパワーを感じられて、とてもよかったです。




ここ以外にもいくつもの名所を巡り、バスの車内では運転手さんの愉しいガイド付きで夕方まで楽しめました^ ^


宿に戻ってお約束の乾杯♫




そんな鹿児島旅行でした。




関連記事
プライベートの関連記事

category: プライベート

tb: 0   cm: 0