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　MIKADO BLOG

富岡市の菓子店 「仏蘭西菓子 ＭＩＫＡＤＯ」オーナーシェフのブログ。店舗情報からプライベートなことまで。

やはり大忙しの最近です  

2014/03/27 Thu. 05:25 [edit]


ホワイトデーも終わり、これで少しはお客様も落ち着く頃と思いきや
そんな気配は一向に見られず
年度末の慌ただしい動きにそのまま突入してしまったようです。

例年以上に多く頂く焼き菓子の注文。

本当にありがとうございますm(_ _)m

ですが、大変心苦しいのですが、
全てのご注文に対応できていないのが現在の実情です。

ご注文をお受けできないことも多いですし
制限させて頂くことも時々ございます。

本当に申し訳ございません。


もちろん精一杯対応させていただいておりますが
私がまずしなければいけないことは、
たとえ忙しくてもきちんとしたいいものをご提供していくということ‼︎

これが第一と考えます。

食品ですから当たり前のことですし
ましてや、贈り物などに使って頂くわけですから
そこにひとの気持ちが大きく加わる訳です。…いい加減なことは絶対にできません！

相当過酷な業務内容の近頃ですが
うまく自分をコントロールして健康的に
お菓子作りができるよう努力しております。


私にとってはそんな年度末。


お世話になった職場へご挨拶…という方も多いことと思います。
ミカドの焼き菓子をご一緒にいかがでしょうか。

繁忙期ゆえ、多少品薄状態が続いておりますが
毎日真剣に焼き続けております。

ただいまの時刻、午前５時２５分。今日もたくさんのお菓子作りに励みます。


……さて、始動。







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さくらシフォン  

2014/03/20 Thu. 20:38 [edit]

IMG_1054.jpg


一気に春らしくなってきましたね。

花粉症の方は一番大変な時期かもしれませんが、

さくらの便りはやはり待ち遠しいものですね。。。


さて、そんなさくら。

ＭＩＫＡＤＯのさくらもロールケーキに引き続きもう一品

さくらシフォンの登場です。


ふんわり香る桜の風味とかすかな塩がポイントの今だけ限定のかるいシフォンケーキです。


１ホール　約１５センチ１２６０円　・　お試しシフォン　１カット１２６円


よろしくお願いいたします。




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tag: 群馬  富岡  ケーキ  さくら  シフォン 
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ホワイトデーフェア  

2014/03/11 Tue. 19:46 [edit]

ホワイトデー目前となり、男性のお客様が特に多い近頃であります。


MIKADOの店内にも、もちろん多くのホワイトデー用ギフトをご用意しております。



私が一生懸命焼き上げたお菓子たちを

スタッフが丁寧に袋詰めしラッピングした

今だけ限定のギフト。


数枚の写真をご覧いただきますが、こちら以外にもタイミングにより
ご用意しておりますので、よろしくお願いいたします。


































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数年ぶりのひな祭り  

2014/03/02 Sun. 21:01 [edit]



10歳になった娘。

初節句の時にマダムの両親に頂いた雛人形を

数年ぶりに飾り付けました^_^;


屋根裏から出して、また片付けることが
おっくうで、
なかなか出せずにいましたが、
今日やっと数年ぶりに日の目を見ることとなりました。

マダムが旅行で留守のため夕御飯は
スーパーのちらし寿司と手巻き寿司とひなあられ♩


娘の満足そうな顔に癒された夜でした。



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