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　MIKADO BLOG

富岡市の菓子店 「仏蘭西菓子 ＭＩＫＡＤＯ」オーナーシェフのブログ。店舗情報からプライベートなことまで。

至仏山ＢＣ  

2014/05/28 Wed. 19:19 [edit]

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５月４日のこと。

２回目のテレマークバックカントリーは、この時期だけのお楽しみの至仏山へ。

前回の初ＢＣの池の平湿原はお散歩程度。

今度は本格的なスキー登山ということになります。

とはいっても、初心者向けで、私にはちょうどいい感じだということで、連れてっていただきました＾＾



この日も気持ちのいい晴天に恵まれ、意気揚々と歩みを進めます。

スキーを履いた足は重たいけれど、ほぼ至仏山を眺めながらの登りはとても楽しく
大変だけどとっても幸せ！！　ほんとにそんな気分でした。

途中、足にマメができてしまったけれど、それ以外に大きなトラブルもなく
終始楽しいバックカントリー♪

滑りは、相変わらずの下手さですが、雪の状態もよく、今回はなんとか滑れました(笑)


それにしても、テレマークスキーの行動力ったら凄いものがありますね。

恐るべし、テレマーク＾＾　　なんだかハマりそうです！


ご一緒してくださったみなさま、ありがとうございました。



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※ホールスタッフ募集中！　詳しくはこちらまで




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ミルフィーユ　今だけです♪  

2014/05/20 Tue. 19:08 [edit]



有難いことに根強いファンを多く持つミカドのミルフィーユ。

今だけご用意しております。　おそらく５月中くらいまで（未定）




すべて手作りの折パイを使用するため

なかなか手が回らず、繁忙期を過ぎて今になってのご用意です。


大変お待たせいたしました。

ほんの少しの期間ですが、お楽しみいただけたら幸いです。





ミルフィーユ　　１個　　３９９円



※５月２５日（日）・２６日(月)・２７日(火)　休業させていただきます。


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クッキー小袋でお試し下さい  

2014/05/10 Sat. 17:58 [edit]



ギフト用として透明ケースにお入れして販売しているクッキー。

夏季期間中のみ、小袋にて販売することにいたしました。



このスタイルでの販売は実に１０年ぶりくらいでしょうか。

この機会にお試しいただけたら幸いです＾＾





純粋で良質な素材で作られたミカドのクッキーはすべて手作り。

コンベクションオーブンで一気に焼き上げることにより、
よりサクサクの触感がお楽しみいただけます。
（メレンゲは通常の窯にて乾燥焼き）





どうぞ、よろしくお願いいたします。


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シフォンケーキホールが食べやすくなりました！  

2014/05/07 Wed. 18:34 [edit]

定番としてご用意しておりましたメープルシフォンケーキのホール。

今までは、紙製のベーキングカップを使用し、

そこに生地を流し込み、焼き上げ、

そのまま蓋をしてご提供しておりましたが、いくつかの問題点もございました。



問題点①：パッケージを開いて食べるのに一苦労。

問題点②：パッケージを開けるのに一苦労なのに、おまけに散らかり大きなゴミがでる。

…ということがございました。


ずっと気にかけておりましたが、この度、それに代わるいいものに変更いたしました！！




今までとは大きく異なり、袋から出して蓋を開ければそのままお召し上がりいただけます。

そして、食べ残しても蓋をしっかりしておけば、それほど乾くことなく保存ができます。（要冷蔵）

相当簡単になりました！


どうぞ一度お試しください。よろしくお願いいたします。


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tag: 群馬  富岡  シフォンケーキ  ＭＩＫＡＤＯ 
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