至仏山BC 
2014/05/28 Wed. 19:19 [edit]

5月4日のこと。
2回目のテレマークバックカントリーは、この時期だけのお楽しみの至仏山へ。
前回の初BCの池の平湿原はお散歩程度。
今度は本格的なスキー登山ということになります。
とはいっても、初心者向けで、私にはちょうどいい感じだということで、連れてっていただきました^^
この日も気持ちのいい晴天に恵まれ、意気揚々と歩みを進めます。
スキーを履いた足は重たいけれど、ほぼ至仏山を眺めながらの登りはとても楽しく
大変だけどとっても幸せ!! ほんとにそんな気分でした。
途中、足にマメができてしまったけれど、それ以外に大きなトラブルもなく
終始楽しいバックカントリー♪
滑りは、相変わらずの下手さですが、雪の状態もよく、今回はなんとか滑れました(笑)
それにしても、テレマークスキーの行動力ったら凄いものがありますね。
恐るべし、テレマーク^^ なんだかハマりそうです!
ご一緒してくださったみなさま、ありがとうございました。




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category: プライベート
ミルフィーユ 今だけです♪ 
2014/05/20 Tue. 19:08 [edit]

有難いことに根強いファンを多く持つミカドのミルフィーユ。
今だけご用意しております。 おそらく5月中くらいまで(未定)

すべて手作りの折パイを使用するため
なかなか手が回らず、繁忙期を過ぎて今になってのご用意です。
大変お待たせいたしました。
ほんの少しの期間ですが、お楽しみいただけたら幸いです。

ミルフィーユ 1個 399円
※5月25日(日)・26日(月)・27日(火) 休業させていただきます。
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category: プティガトー
クッキー小袋でお試し下さい 
2014/05/10 Sat. 17:58 [edit]

ギフト用として透明ケースにお入れして販売しているクッキー。
夏季期間中のみ、小袋にて販売することにいたしました。
このスタイルでの販売は実に10年ぶりくらいでしょうか。
この機会にお試しいただけたら幸いです^^

純粋で良質な素材で作られたミカドのクッキーはすべて手作り。
コンベクションオーブンで一気に焼き上げることにより、
よりサクサクの触感がお楽しみいただけます。
(メレンゲは通常の窯にて乾燥焼き)

どうぞ、よろしくお願いいたします。
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category: 焼き菓子
シフォンケーキホールが食べやすくなりました! 
2014/05/07 Wed. 18:34 [edit]
今までは、紙製のベーキングカップを使用し、
そこに生地を流し込み、焼き上げ、
そのまま蓋をしてご提供しておりましたが、いくつかの問題点もございました。
問題点①:パッケージを開いて食べるのに一苦労。
問題点②:パッケージを開けるのに一苦労なのに、おまけに散らかり大きなゴミがでる。
…ということがございました。

今までとは大きく異なり、袋から出して蓋を開ければそのままお召し上がりいただけます。
そして、食べ残しても蓋をしっかりしておけば、それほど乾くことなく保存ができます。(要冷蔵)
相当簡単になりました!
どうぞ一度お試しください。よろしくお願いいたします。
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category: その他のお菓子
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