MIKADO

秋です！『モンブラン』はじめました^ ^

厚焼きのタルトにカスタードと生クリーム、しっかりと上質なバターを使って、口に含むとすーっと溶けるマロンクリーム♩


味わい・食感・食べ応え満足、人気の一品です。今年はカタチが変わりましたが、例年より若干増量してご用意しております。


季節が変わりますと、お客様のほうから先にその時期のケーキのリクエストを頂いてしまうことが多いので、この秋はできるだけ早めにお出しできるように努力いたしますm(__)m　なお、９月１日からは「さつまいものクラフティー」も始まります♪

よろしくお願い致します。

---

関連記事

• さつまいものクラフティー はじめました。 (2015/09/07)
• モンブラン はじめました (2015/08/31)
• すいかのショートケーキ (2015/06/26)

プティガトーの関連記事

• さつまいものクラフティー はじめました。 (2015/09/07)
• モンブラン はじめました  « «
• すいかのショートケーキ (2015/06/26)

category: プティガトー

山というものに興味もちだしてから数年経つが、実は初めての単独テント泊山行。

８月２日のこと。向かった先は北アルプスは常念岳。重い大きなザック背負っていざ。

ほぼ沢沿いの登山道は思いのほか歩きやすく疲労感はあまりなし。気持ちの問題かも知れない。陽が高く上がるとやはり蒸し暑く、案の定汗ダクで歩みを進める。それでも足取りは順調。近頃やってるささやかなトレーニングが身を結んだか⁉︎ まぁとにかく心地よい。
沢の音、綺麗な水、鳥の声、そして青い空。

ペースを落とす事なく3時間半で常念小屋到着。すぐにテント張ってさらなる旅の準備。

そう、今回の目的は常念岳だけではない。もしここまで順調にきたら大天井岳まで行ってみようと決めていた。今回のために新調したトレラン用の軽い小さなサブザックとトレッキングポールが強い味方。食料と水とカッパとヘッドライトの最低限だけもって超身軽で意気揚々と。テント場が下に小さく見える。青いテントが我が城。ちなみに借家だ（笑）。

横通岳のピーク踏んで長いルートを急ぐ。槍ヶ岳から穂高岳までのド派手な絶景がほぼ終始見渡せる最高のロケーション。自身の辿った道を振り返られるのもすごく嬉しい。

3時間歩いて水も切らす頃に大天井岳頂上すぐ下の大天荘到着。冷たい缶ビール買って2,922mの頂上で乾杯。そうそうゆっくりもしていられないので、軽いランチを済ませて常念小屋へ引き返す。ながい道のりだったけど、なんとか陽も高いうちに戻れた。9時間の山歩きだった。すぐさま常念小屋の生ビールでいま一度乾杯‼︎ もちろんいままで生きてきた中で一番美味い生中だった。

夕食はワインメインのお手軽ディナー。やはり飲み過ぎる。

テントの中は落ち着くプライベート空間でよく寝られた。

夜中2時過ぎに目が覚めた。はやく寝てしまったからこれでも睡眠は足りているはず。そんな事でしばらく空眺めてた。月の光が眩しすぎるせいか星の数は思いの外多くはない。夏だからか？でも大きな流星は見れたから大満足。オリオン座が東の低い空にあった。秋の始まりかな。

そして2日目はお預けにしてあった常念岳のピークへ向かう。大きな石のガレ場の連続に落石の危険を感じ慎重に登る。高度感も割とある。すぐそこのはずの頂上は遠く感じた。
だけど、この絶景ったらないね。雷鳥にも出逢えたし、大満足の笑顔で写真撮ってもらった^ ^
ずっといい景色見っぱなしだっから、思い残すことは何もない。さっさと下山する。あまり軽くなってないザックの重みを感じながら余韻を引きずりつつ高度を下げる。そして無事登山口へ帰還。大冒険は成功だった。きっとまた北アルプス目指すね。

関連記事

• 夏休み　いただきました。 (2015/09/11)
• 北アルプス 常念岳へ (2015/08/18)
• 真夏の黒斑山へ (2015/08/06)

プライベートの関連記事

• 夏休み　いただきました。 (2015/09/11)
• 北アルプス 常念岳へ  « «
• 真夏の黒斑山へ (2015/08/06)

category: プライベート

今現在厨房で頑張ってくれているスタッフがおめでたい出来事により長期の休暇に入るにあたり、
厨房スタッフを１名募集しております。

希望・待遇・条件等は以下の通りです・・・。

◆毎週日曜休み（その他、平日に週一回くらいのお休みOK）
◆勤務時間：９時頃～１８時頃
◆時給：８００円～（スタート時）
◆業務内容：お菓子の製造にあたる準備、片付け、補佐を中心とし、その他できそうなことは色々と。
◆年齢：２５歳くらい～４０歳くらい
◆性別不問
◆健康で明るく元気のある方限定
◆労働災害保険あり
◆駐車場完備

電話連絡お待ちしております。

電話：0274-64-1339

関連記事

• おかげさまで１３周年を迎えました。 (2015/10/27)
• 厨房スタッフ　募集しています (2015/08/10)
• バター不足につき (2015/05/28)

お店のことの関連記事

• おかげさまで１３周年を迎えました。 (2015/10/27)
• 厨房スタッフ　募集しています  « «
• バター不足につき (2015/05/28)

category: お店のこと

７月２６日のこと。

おとなしくしてようかとも思った週末でしたが、晴天確定だったので仕方なくせっせと山支度して浅間山を間近に望む黒斑山へ。

（高峰高原ホテル〜黒斑山山頂〜仙人岳）

下界は猛暑日が続いていますが２０００Mを超えれば割と涼しいもので・・。それでも上りだせばもちろん汗だく。


そんな中でも、終始、浅間山の雄大な姿を眺められるこのコースは気持ちのいいところです。







　　　　

---

関連記事

• 北アルプス 常念岳へ (2015/08/18)
• 真夏の黒斑山へ (2015/08/06)
• 尾瀬：アヤメ平へ (2015/08/06)

プライベートの関連記事

• 北アルプス 常念岳へ (2015/08/18)
• 真夏の黒斑山へ  « «
• 尾瀬：アヤメ平へ (2015/08/06)

category: プライベート

７月２０日のこと。　シーズン真っ盛りの尾瀬へ。

人混みを避けて向かった先は初めてのアヤメ平。

ひとの連なる木道歩きを予想していたら、ここはひともまばらて、のんびりと夢心地の楽園。何もかもが心地よい。

まったりランチを楽しんだら、雲行きも怪しいので予定変更で林道経由で下山。



こんなのんびりとした尾瀬もあるんだなぁ・・と一味違った尾瀬の魅力を知りました。いつまでもそこに居たかった。。。

---

関連記事

• 真夏の黒斑山へ (2015/08/06)
• 尾瀬：アヤメ平へ (2015/08/06)
• 丹生湖のひまわり畑 2015 (2015/07/30)

プライベートの関連記事

• 真夏の黒斑山へ (2015/08/06)
• 尾瀬：アヤメ平へ  « «
• 丹生湖のひまわり畑 2015 (2015/07/30)

category: プライベート