MIKADO BLOG

富岡市の菓子店 「仏蘭西菓子 MIKADO」オーナーシェフのブログ。店舗情報からプライベートなことまで。

ミルフィーユ  



実に2年ぶりの登場となりました「ミルフィーユ」

手折りパイとカスタードのシンプルな組み合わせだけに素材の良し悪しが素直に出ます。

パイもいい感じに仕込め、焼きも若い頃より良くなったと思っております♫














8月28日までの予定です。



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縄文杉 見てきました。  

縄文杉 見て来ました♫

9時間のトレッキング

それを望んでいたマダムも満足^ ^

任務遂行無事完了‼︎ …ということでホッとしてます。

(写真は順不同)

トロッコ道をひたすら歩く






ウィルソン株




大王杉


そして縄文杉!


現在はあまり近づけないため、写真では大きさは伝わりづらいですが、その存在感は凄かったです。

登山弁当。650円♫



そしてそして、来た道を延々と戻るのでした…。



無事、宿に帰還^ ^ かんぱーい♫




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ソルダムのコンポート ~ゼリー仕立て~  

「ソルダムのコンポート」今年もご用意できました。



自然な紅色が印象的なこちら、この時期だけのソルダム。
香りづけしながら優しく煮あげた酸味のある果実と、ちょっぴり大人味なシロップはゼリー仕立てに♫

ほんの短期間限定の旬のお菓子です。(期間未定)

※果実の中には種が入っています。お召し上がりの際はご注意ください。














※8/5(土)は17時迄の営業
※8/6(日)・8/7(月)は休業させていただきます。


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