MIKADO BLOG

富岡市の菓子店 「仏蘭西菓子 MIKADO」オーナーシェフのブログ。店舗情報からプライベートなことまで。

やよいひめのタルト  



『やよいひめのタルト』

もはや群馬を代表する高品質な苺、やよいひめ。

その名のごとく3月が旬とされております。
実際、今が一番味がのっていると思われます。

瑞々しくもしっかりとした歯ざわり。
適度な酸味と甘さ。

とてもバランスのいい苺です。


そのやよいひめとMIKADOの厚焼きタルト、
そしてカスタードクリームを合わせただけの
極々シンプルな構成。

美味しいものはこれで美味しいのです。


さぁ。召し上がれ(^_^)☆




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