MIKADO BLOG

富岡市の菓子店 「仏蘭西菓子 MIKADO」オーナーシェフのブログ。店舗情報からプライベートなことまで。

いちじくのタルト  

今年も始まりました「いちじくのタルト」

見た目はシックですが、そのお味の華やかさは格別。

個人的には相当な自信作でして、いかにもMIKADO的な大人のフランス菓子だと思います。





しっかりとした風味の発酵バターのタルトの生地にオレンジの風味を効かせたアーモンドクリーム、
そこにセミドライのいちじくを忍ばせ、さらにその上に旬の生いちじくを敷き詰め
シナモンシュガーをふりかけ、しっかりしっかりと焼き上げたお菓子です。





かるく炒った松の実をあわせて召し上がれ♪







いちじくのタルト  1カット  378円(税込)

短い期間のご用意となると思いますが、よろしくお願いいたします。



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