MIKADO BLOG

富岡市の菓子店 「仏蘭西菓子 MIKADO」オーナーシェフのブログ。店舗情報からプライベートなことまで。

ブルベリーのタルト  




基本的にブルーベリーのタルトは通年ご用意していますが、この時期のものを楽しみにしてくださる方も多くなってきました♪

そう・・。 とても質のいい瑞々しいブルーベリー。しかも地元産。その季節です。。


ブルーベリーといっても品種はさまざま。 ミカドでは、2種の品種にこだわり、収穫していただいております。


いかにも日本らしい瑞々しく爽やかなフレッシュブルーベリーとこってりとしたカスタードクリーム、そしてしっかりとした味わい深いタルトのハーモニーは格別です。

今だけです。






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