MIKADO BLOG

富岡市の菓子店 「仏蘭西菓子 MIKADO」オーナーシェフのブログ。店舗情報からプライベートなことまで。

好きな仕事  



好きな仕事。


麺棒をコロコロと転がし生地をのして型に敷き込む…。

マーブル台に時折当たる麺棒のコツーンという心地いい音も好きですし、綺麗にのびてゆく生地の感触も好き。

数多い仕事の中で無心でできるのは、これと掃除くらいでしょうか。。


年老いてもずっと続けていたい仕事のひとつです。



※2月24・25日 休業させて頂きます。ご迷惑おかけ致しますが、よろしくお願い致します。
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