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 MIKADO BLOG

富岡市の菓子店 「仏蘭西菓子 MIKADO」オーナーシェフのブログ。店舗情報からプライベートなことまで。

ソルダムのコンポート ~ゼリー仕立て~  

「ソルダムのコンポート」今年もご用意できました。



自然な紅色が印象的なこちら、この時期だけのソルダム。
香りづけしながら優しく煮あげた酸味のある果実と、ちょっぴり大人味なシロップはゼリー仕立てに♫

ほんの短期間限定の旬のお菓子です。(期間未定)

※果実の中には種が入っています。お召し上がりの際はご注意ください。














※8/5(土)は17時迄の営業
※8/6(日)・8/7(月)は休業させていただきます。


category: プティガトー

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「ライム」のムース  




この時期にぴったりのムース「ライム」。

生ライムの皮を丁寧に摩り下ろし、この上ない爽快なケーキとなります。

フランボワーズムースをサンド、アプリコットとフランボワーズのジャムで仕上げました。(色素不使用)



かなり酸味が強いので好みも分かれますが、特に男性に人気のようです。

合わせるお飲物はコーヒーなどよりも、スパークリングウォーターやシャンパンなどがおすすめです♫

一個 360円(税込388円)

夏季短期間限定となります。よろしくお願い致します。




営業時間:9:30~18:30(喫茶は10:00~18:00ラストオーダー)
日曜定休(ほか休業あり)
お問い合わせ・ご注文はお電話でもお受けできます(小さなケーキのご注文はお受けできないこともございます)
0274-64-1339



category: プティガトー

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マンゴープリン 今年も好評です♫  



今シーズンも夏季限定でご用意している「マンゴープリン」

爽やかなアップルマンゴーの香りと微かな酸味が相まった濃厚なマンゴープリンと白葡萄のゼリーのフルーツ寄せ。

毎年楽しみにしてくださる方が多く、とてもありがたく思います。

8月中旬頃までを予定しております。

一個 380円(税込410円)

よろしくお願い致します。




営業時間:9:30~18:30(喫茶は10:00~18:00ラストオーダー)
日曜定休(ほか休業あり)
お問い合わせ・ご注文はお電話でもお受けできます(小さなケーキのご注文はお受けできないこともございます)
0274-64-1339





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いちじくのタルト  

「いちじくのタルト」もう直ぐ終了となりますが…。





ほのかなオレンジの香りに包まれた、ほんのわずかな時季だけの大人のタルト。

生とセミドライの2種の無花果を使用し、シナモンを振りかけてしっかりと焼き上げたフランス菓子です。

[焼成前はこんな感じです]




いかにもミカドらしい一品。好みが分かれると思っておりますが、一部のファンのみなさま、お待たせ致しました。

イチジク入荷は不安定な為、ご用意できない日もあるかもしれません。ご容赦下さい。


※ホールスタッフ募集中です。
 詳しくは→ http://mikado136.blog.fc2.com/blog-entry-337.html




 

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葡萄のタルト  



今年はほんの二日間だけご用意させていただいた葡萄のタルト

厚焼きの自慢のタルトとカスタードクリーム。そして大粒の葡萄のをしてあしらったケーキ。

来年もおそらく2~3日間の限定品となると思います。
もし見かけたら、ラッキー‼︎ と、思っていただけたらありがたいですm(__)m



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